ちいさなしあわせ

先月、娘がインフルエンザA型にかかり、仕事も忙しい時期で病院付属の病時保育室にお願いしたりと大変だったので、次の冬からは子供たちもインフルエンザの予防接種をしよう！（注射を嫌がるので私だけ打ってます）と思っていたら、息子がB型に・・・そして、10日ほどあけてまた娘も。。
年明けから本当に病時保育室にはお世話になりました。。
病時保育室もインフルエンザの子だけの預かりになったり、今年は結構インフルエンザかかった人多かったようですね。
我が家も二人がかわるがわるかかって振り回されました（＞ ＜）
予防接種していてもかかったと言う人も聞くけれど、絶対今度から家族で予防接種受けます！


ここのところ更新できていませんが、パンレッスンにちょこちょこ通っています。
パンレッスンに行って教えてもらったパンたちの記録にお付き合いださい＾＾

かなり遅ればせながらですが、keiちゃんにリクエストしたバレンタイン向けのチョコレートパンレッスン。



ねじねじ模様がかわいいパンです。
2種類のココアで作ったのですが、色の違いわかりますよね。
手前がブラックココア使用で大人な雰囲気です。



カットするとマーブル模様がきれい☆
みんなに少しずつバレンタインに配りました＾＾

ランチにはグラタンパンも用意してもらいました。



熱々がとってもおいしくて～♪
持ち帰って家族にも大好評だったので、家でも作りました。
グラタンの具を変えるとまた違っておいしいかも*＾＾*
keiちゃん、いつもおいしいレシピ教えてくれてどうもありがとう♪♪

そして、天然酵母のパン教室ブラウニーさんのレッスンでは、一度は作ってみたいけれど、ハードルが高そうと敬遠してきたクロワッサンのレッスンを受けました。
何度も生地を冷やしながら折り込んでいく作業が暖かくなると出来ないという期間限定のメニュー。
一度レッスンで教えてもらい、復習生地でお家でも一人でなんとか焼き上げました。



層もそれらしくできたでしょうか？？
手間がかかる分、サクサクでおいしい～♪♪個人的には残り生地を丸めてお砂糖を降りかけて焼いたパンもうれしい＾＾
レッスンで板チョコ持参の方に分けていただいて巻き込んだチョコクロもおいしかったです♪もちろんほとんどがチョコ好きの娘の口へ・・・。
後日パンデュースの発酵バター入りのクロワッサンを食べたら感動するくらいおいしかったので、発酵バターを折り込んだらもっとおいしいかも・・・。
今年はもう一度作る元気がなかったので、次の冬には試してみたいなと思ってます。

そして、前回少しお話ししたレーズン酵母起こしのレッスンにも行ってきました。
自分で本を見ながら酵母を起こすものの、本のようにはブクブクしてこないし、酵母の完成が本当にこのタイミングでいいのか？といつも悩みどころだったので、とても楽しみにしていました。
先生に教えてもらった酵母はとっても元気！エキスを元に作った元種も元気！で、なんだか上手く焼けそうな気がしてきます。

酵母起こしのレッスンでは、イングリッシュマフィンも焼きました。



一度やってみたかったマフィンタワー♪

マフィンは半分に切ったものをトースターで温めて、外カリッ、中はふんわりが好きです。



この日はハム、チーズ、水菜をはさみました。
バターとハチミツなどはさむものによって食事パンにもおやつパンにも変わるのもうれしい。
イングリッシュマフィン型も買ったので、マフィン頑張って焼こう～と思ってます。
マフィン型でハンバーガー用のバンズも焼けるかも。

元種には使い切れないほどレーズン酵母を起こしたので、エキスそのままを使うストレートでもグラハム入りのパンを焼きました。



ストレートだと生地が膨らむまでかなり時間はかかりましたが、中がちょっとフンワリと私の好きな感じに焼きあがりました。
お隣は元種を使ったラムレーズンパン。
1月にレッスンで教えてもらってから、息子がレーズンパンに目覚め、よくリクエストしてくれます。

今年は念願のいちごの酵母も起こしています。
いちごがプクプクしだす様子はとてもかわいいし、焼きあがったパンもほんのりいちごの香りで幸せです♪
またの機会にいちご酵母で焼いたパンのお話しもさせてくださいね＾＾

気づいたら前回の更新から１ヶ月以上放置したまま・・・こんなことはブログを始めて初めてかも。
にもかかわらず様子を見に来てくださってありがとうございます♪
スマホに変えてからは家でパソコンを開く機会が減り、週に１回開くかどうか。。
この１ヶ月、毎週末お出かけしたり、用事が入ったり、家族や自分の体調もイマイチでなんだか気持ちに余裕がなかったような・・・。
ここ一週間ほど花粉症はきていますが、ようやく体調も復活！元気に過ごしています。

3月にはいってからも、大阪市内で雪がちらつくほど寒かった今年の冬。
それでも、ベランダの植物たちは少しずつ季節が動いていました。
我が家で一番に春を教えてくれる花、スノードロップ。

去年から植えっぱなしにしていたので花数は少なかったものの、ちゃんと咲いてくれました。
うつむき加減のかわいいお花です＾＾

そして、前回つぼみがあがってきているとお話していたクリスマスローズ。
１ヶ月のうちにつぼみが花開き、今は満開を迎えています。

昨年咲かなかった分でしょうか？大きな鉢に植え替えたおかげで株が充実してきたせいでしょうか？
4年目を迎える今年は10以上の大量のお花を咲かせて、リビングからの眺めを楽しませてくれています＾＾


ミニバラも２月の終わりになんとか植え替え完了。ギリギリセーフでしょうか？
昨年夏に我が家にやってきたブルーベリーも小さなつぼみをつけ始めました。
初めての春。どんなお花を咲かせてくれるのかとても楽しみです。

気づいたらもう春も間近です。

パン焼きにも良い季節がやってきます♪
先日レーズン酵母起こしのレッスンを受けてきました。

教室で仕込んできたとっても元気なレーズン酵母☆
プクプクしている様子を見ているだけでワクワクしてきます。
元種も完成したので、がんばっていっぱい焼きます＾＾



パソコンが開けないもう一つの理由。
最近は子供たちの宿題＆ワークをもう少しじっくり見る時間を作ろうとしています。
今までワークの丸付けを後回しにして週末にまとめてやっていたのですが、やり直しがどんどん後回しになってしまい溜まる一方。
やり直しこそが大事な勉強なのに、これではよくないなと子供たちがやっている横でどんどん丸付けをやってやり直しもできるだけその場でやってもらうように。
英語のレッスンも娘は少しずつ文章を書き始めているので、一緒に考えたり。
2人分一緒に見ているとさすがにしんどいですが、一緒に勉強を見てあげられるのもあと数年。（子供たちが自主的にしてくれるようになる・・・というより私自身が子供たちの勉強についていけないかも＾＾;）
今のところ中学受験をしようというつもりはまったくありませんが、毎日勉強する習慣づけだけでもお手伝いできたらいいなと思っています。
書きたいことはいろいろとたまっているものの、そんなわけで今まで以上にのんびりの更新ですが、たまに見に来てもらえるとうれしいです。

ガーデニングの本で素敵なベランダをお見かけして「同じベランダでもこんなにガーデニングを楽しんでいる人がいるんだ～」と感動して以来、あこがれのガーデナーRIKAさん。
メールやコメントでお話しさせていただいたり、お友達ともつながりがあったり、お出かけした場所が一緒だったり、うれしいことにRIKAさんとの距離が近づいてきつつも、お会いできそうで出来なかったのですが、先日ようやくお会いすることが出来ました♪

ガーデニングはもちろんですが、RIKAさんはワイヤークラフトもとてもお上手で、ワイヤークラフトのお教室をされています。
平日開催のことが多く、いつか一緒に受けられるといいねと話していたakiちゃんと土曜日のワイヤークラフトのレッスンの予約が取れて行ってきました。

「頭の中のわたし展」というイベントの中でのワークショップです。

会場のスタジオスクールさん、レトロでかわいらしい建物でした＾＾


あまりじっくりと見る時間はなかったのですが、洋服や器、素敵な雑貨や作品がたくさんでした。
私もバターナイフを頂いてきました。

ワイヤークラフトのコーナーで、もしかしてとお声をかけるとやっぱり！ニコニコ笑顔のRIKAさん♪
ようやくお会いすることが出来ました～*＾＾*
イメージどおりということもあってか、初めてお会いするのになんだか初めてではないような懐かしい気がしました。

今回のレッスンはRIKAさんのサイトでも登場しているこちらのワイヤーのカゴ。



実は、何年も前にワイヤークラフトに挑戦してみたものの、あまりの不器用さに見かねて、隣にいた主人が仕上げてくれたと言うセンスなし子の私。。
こんな私に作れるのかな？と不安でしたが、RIKAさんがワイヤーの扱い方、曲げ方、組み立て方と本当に丁寧に教えてくださって。。



こうかなぁ？？
図面やRIKAさんのお手本と何度も何度もにらめっこ。
RIKAさんに何度も見ていただいて・・・


やった～♪♪完成です*＾＾*
ところどころ曲がっているところもあるけれど、自分で作ったと思えると、その不恰好さもとてもかわいく見えてきます。
RIKAさんが大事に育てた多肉植物の鉢を2つ選んでお持ち帰りです。
今回教えていただいたことでなぜ前回作った時に上手くいかなかったかということも分かったし、もう一度ワイヤークラフトに挑戦してみようかな？という気持ちが出てきました。



RIKAさんがワイヤーに色づけしてくれている待ち時間に、見てみたいなと思っていたお庭の写真集を見せてもらうことが出来ました。
素敵なお庭の写真もですが、RIKAさんの楽しい文章。読んでいて本当にニコニコ笑顔になってきます。
私も（もう少し暖かくなったら・笑）もっとガーデニング楽しみたいな♪という気持ちいっぱい頂きました。

本当に楽しい時間をありがとうございました☆
念願のRIKAさんにお会いできて、じゅんさんにも少しだけだったけれどお会いできたし、akiちゃんとも行き帰りいっぱいお話しできて本当に楽しい一日でした。

家に帰ってからは、家族みんなに自慢して（笑）早速ベランダで、置き場所探し。

結局、今年の冬は寒くて、ベランダの多肉植物もダメになってきているものもあるので、しばらくはお部屋の中において楽しんでいます。
RIKAさんのお家からお嫁入りしてきた多肉ちゃんたち。大事に育てたいです。


最近、本当に寒くて水遣りもさぼりがちですが、お手入れの時にクリスマスローズをのぞくと
ちいさなつぼみがたくさん上がってきていました♪



去年、植え替えのタイミングを間違えたのか全然咲かなかっただけにうれしいくて、ベランダに出るたびに様子をのぞいてます＾＾

以前からずっと行ってみたいと思っていた奈良のくるみの木の秋篠の森お店「食の円居　なず菜」さんへ行ってきました。
2年ほど前に結婚10周年の時に予約をしようと思ったら、お子様は小学生以上からでお願いしていますと丁重にお断りされました。
去年の夏休みに子供たちが福岡に行っている間にも予約を入れようと思ったらウェディングの貸切でお食事はお休み。→その時の日記です
雑貨屋さんだけ見て、お店の方に秋には紅葉がきれいですよと教えてもらい、また秋になったら行きたいと思っていました。
紅葉の季節はすっかり過ぎてしまいとても寒い日のお出かけとなりましたが、ようやく今回、少し早い結婚12周年のお祝いも兼ねて予約を取りました。
主人の平日のお休みに合わせて私もお休みを頂いたので、子供たちが学校に行っている間に夫婦二人でランチに行く事ができました。



窓越しに見える店内。窓際にもセンスの良い雑貨が飾ってあってワクワクします。

子供お断りというのも行ってみて納得。
落ち着いた雰囲気の店内でみなさん静かにお食事を楽しんでいらっしゃるので、子供が途中で退屈してしまってはご迷惑になるし、何よりも子供向けの食事ではないかと。
あちこちに石村さんらしい果実酒の瓶や素敵な雑貨が並べられていたり、暖炉があったり・・・いつまでも居たくなるようなお店でした。



本当にどのお皿も見た目も、お味もおいしくて1つ出てくる度に感激！
少しずつ写真に収めさせてもらいました。
全部ではないのですが、少しずつご紹介します。


海老と銀杏の海老芋包み。こちらの餡かけ本当に上品♪


おしゃれな土佐酢のジュレに


メインの大和牛のロースト。
こちらのお肉、本当においしくて、主人も大絶賛でした＾＾


お茶を入れた鉄瓶もコロンとした形が素敵。

大和野菜中心ということだったので、よく食べる主人には物足りないかも？と思ったのですが、充分満足したようです。（ごはんはやっぱりおかわりしましたけどね・笑）
また違う季節にも行ってみたいねと話しながら帰ってきました。
新年早々ずっと想っていたことが1つ叶い、うれしいお出かけとなりました*＾＾*
お休みに付き合って運転手をしてくれた主人に感謝です。


帰りにはお隣の雑貨を扱う「月草」さんで鹿サブレを買って帰りました。

会社の人にも、1つずつおすそ分け。
かわいいね♪と喜んでもらいました。
私は、鹿がかわいくてまだ食べられず、もう少し眺めていようと思っています。

12月にさかのぼりますが・・・以前少しだけお話ししていましたフォトレッスンのこと。
なおこんさんにお誘いいただいて、久保田結花先生のワークショップに参加しました。

結花先生のシンプルだけれど、光と影を上手く取り入れられた写真がとても素敵で、今回のワークショップを楽しみにしていました。
会場は奈良にあるPlume d' oieさん。

足を踏み入れるとクリスマス前だったので（もう1ヶ月以上も前の話です・・・）、店内には大きなクリスマスツリー。



あちらこちらにクリスマス小物が飾ってあって、店内を歩くだけでワクワクしてきます。

初めてお会いする結花先生。
撮られる写真のようにとても穏やかで、そして分かりやすく説明してくださいました＾＾
先生のお話しの後は、先生にアドバイスを受けながら一緒に写真撮影しました。



今回かなり写真盛りだくさんなので後はこちらで・・・